شخصیت و زهد نورالدین:
نورالدین مومنی راستین و مجاهدی بزرگ و زاهدی عارف بود. وی تنها تا نیمهی شب میخوابید و پس از آن برخواسته و وضو میگرفت و تا سحر به نماز و دعا برمیخواست و پس از نماز صبح به امور حکومتی میپرداخت.
او به سبب زهدی که داشت در اوج ابهت و قدرتش هیچ حقوقی برای خود در نظر نگرفته بود بلکه از درآمد ملکی که از مال خود خریداری کرده بود استفاده میکرد. او همچنین خانهای برای خود نداشت و همیشه در اتاق خاصی در قلعههای شهرهای تحت حکومتش زندگی میکرد.