مختصر فقه اسلامی

بهترین روش ذبح شرعی

١- فرد مسلمان با کارد تیز ذبح کند و با کارد یا هر وسیله‌‌ای که کندْ باشد ذبح نکند که حیوان اذیت شود و حیوان را جلو حیوان دیگری که همراه و با او بوده ذبح نکند که با دیدن ذبح آن اذیت می‌شود و رنج می‌برد، کارد را جلوی حیوان تیز نکند، حیوانی را که می‌خواهد ذبح کند گردنش را نشکند، یا درحالی‌که زنده است، آن پوست نکنَد یا عضوی از آن را قبل کنده شدن جانش، نبُرد. و شتر را به روش تعیین شده در شریعت نحر کند و دیگر حیوانات را ذبح نماید.

شداد بن اوس  س روایت می‌کند است که پیامبر  ج فرمود: (بدانید که الله در همه چیز و هرکاری نیکوکاری و احسان را برای شما مقرر فرض کرده است، پس وقتی (کافری را در جنگ یا شخص مستحق قصاصی را) کشتید، به بهترین روش بکشید و وقتی حیوانی را ذبح کردید، به بهترین روش ذبح کنید و باید هرکدام از شما کارد خود را تیز نماید تا حیوانی را که می‌خواهد ذبح کند، (زود) راحت نماید). [١٤٨٧]

٢- مستحب است که حیوان را رو به قبله بخوابانند و الله اکبر را به بسم الله اضافه نمایند و با گفتن «بسم الله والله اكبر»[١٤٨٨] ذبح کنند.

[١٤٨٧]. مسلم (ش:١٩٥٥).

[١٤٨٨]. صحیح: ابوداود (ش:٢٨١٠) و ترمذی ‌(ش:١٥٢١).