فواید لیف خرما و مواد معدنی آن
پزشکان از افزایش نسبت به ابتلا به بیماری‌های سخت، شدید و لاعلاج در سال‌های اخیر دچار حیرت و تعجب شدید شده‌اند. گمان می‌رود که علت اصلی این امر تغییر در خلقت خداوند باشد. هنگامی که به زندگی طبیعی که خداوند ما را به آن امر وآن را برای ما تعیین نموده است و برای اینکه ما در صحت و سعادت به سر ببریم برگردیم، بی‌تردید ما به خوبی زندگی خواهیم کرد. به همین دلیل باید به اصول گذشته باز گردیم.
بیماری‌های سخت و غیر قابل علاجی وجود دارند که جوامع غربی از آنها رنج می‌برند که غذای اصلی آنها تصفیه شده است. اگر غذای انسان خالی از الیاف باشد، مفید نخواهد بود. پس باید انسان در روز ۳۰ گرم یا بیشتر از این الیاف مصرف کند. این الیاف مانع یبوست می‌شود که علت به وجود آمدن ۱۵۰ نوع بیماری است. این الیاف مانع تشکیل چربی‌ها در رگ‌های تغذیه‌کننده قلب می‌شود که این بیماری امروزه از همۀ بیماری‌ها شایع‌تر است. خرما دارای این فایده بزرگ است.
خرما دارای مقدار بسیار کمی سدیم است یعنی ۵ میلی‌گرم سدیم در صد گرم خرما. اما سرشار از پتاسیم و منزیم است. در هر صد گرم نیمی از مقدار نیاز بدن به پتاسیم و ۱/۵ نیاز بدن به منیزیم وجود دارد. بنابراین در خرما عنصر سدیم که علت افزایش فشارخون، به وجود آمدن لخته خون در مغز و سایر اندام‌ها می‌شود کم است. با کاهش فشارخون فرد احساس آرامش عجیبی می‌کند.
در هر صد گرم خرما ۶ میلی‌گرم آهن وجود دارد و انسان به این عنصر بسیار نیازمند است. آهن برای خون و فعالیت‌های حیاتی در جسم تأثیر بسیار فراوانی دارد. در هر صد گرم خرما ۱/۳ نیاز بدن انسان به ویتامین بی ۳ تأمین می‌شود. این ویتامین در بعضی از فعالیت‌های جسم انسان تأثیر حیاتی دارد. آنچه بسیار جلب توجه می‌کند این است که خرما آلوده نمی‌شود. زیرا میکروب‌ها در آن زندگی نمی‌کنند. در حدیث شریف آمده است که خرما دردها و بیماری‌ها را از بین می‌برد و در آن هیچ نوع بیماری وجود ندارد.
از خداوند – سبحانه و تعالی - می‌خواهم تا ما به خوردن غذاهای طبیعی که برای ما افریده شده‌اند بازگردیم تا از نعمت سلامتی که سرمایه ما در زندگی است بهره‌مند شویم. اما غذاهایی که دارای رنگ‌های شیمیایی وجود دارد، بعضی از آنها سرطان‌زا و یا مسبب بیماری‌های دیگرند، باید از آنها دوری کرد. در این عصر همه چیز تغییر کرده است و خطرناک شده است. پس انسان باید آنها را کنار بگذارد و به اصل فطرت باز گردد.