تعریف مزارعه مزارعه در لغت عبارت است از معامله بر قسمتی از محصولات کشاورزی که از زمین برداشت میشود. و منظور از آن در این باب: تحویل زمین به کسی است که در برابر قسمتی از محصول آن را میکارد.