حیات صحابه – جلد چهارم

عمر سو تعلیم دادن طرز ساختن کاچى [۱۲۲۴]براى زنان

ابن سعد از حزام بن هشام و او از پدرش روایت نموده، که گفت: عمربن خطاب سرا دیدم که از نزد زنی در حالی گذشت که آن زن برای خود کاچی پخته می‏نمود، وی گفت: اینطور کاچی پخته نمی‏شود، بعد از آن ملاقه را گرفت و گفت: اینطور نما، و به وی نشان داد. و از هشام بن خالد روایت است که گفت: از عمربن خطاب سشنیدم که می‏گفت: آرد را یکی از شما [۱۲۲۵]تا آن وقت نیندازد، که آب گرم نشده است، بعد آن را کم کم بیندازد، و با ملاقه‏اش آن را بهم بزند، چون این در فزونی و زیادت آن موثر است، و از گلوله و کتله شدن جلوگیری می‏نماید [۱۲۲۶].

[۱۲۲۴] نوعی غذاست. [۱۲۲۵] خطاب برای زنان است. م. [۱۲۲۶] این چنین در منتخب الکنز (۴۱۷/۴) آمده است.