۱- تعریف آن
کلمه و لیمه از «ولم» بمعنی جمع و گردهمائی گرفته شده است زیرا زوجین هم با هم جمع می‌شوند و در عرف و عادت بمعنی طعام و غذائی است که برای مراسم عروسی و زفاف آماده می‌شود. درکتاب «قاموس» آمده است: و لیمه طعام و غذای عروسی یا هر طعامی که برای دعوت و ضیافت و امثال آن ساخته می‌شود، میباشد. او‌لم، یعنی و لیمه ساخت -سور داد-.